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白萝卜和红萝卜可以一起吃吗?

Lost love 失爱 - 发布 2017-10-19
今天想炒萝卜丝吃,但是单炒胡萝卜又有点单调,想加点白萝卜丝一起炒,不知道白萝卜和红萝卜可以一起吃吗?
2017-10-19

在正确的吃法下,白萝卜和红萝卜是可以一起吃的。

网上流传白萝卜和红萝卜不能一起吃,其实主要是因为胡萝卜中含有维生素C分解酶,而白萝卜中的维生素C含量丰富,会破坏维生素C的含量,很多人就会以为这两种食物不能一起吃,但其实维生素C分解酶不耐高温,将胡萝卜加热后,很容易就会破解掉,所以并不会影响白萝卜的营养价值,将这两种萝卜分开加工,是可以一起吃的。

2025-07-19

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白萝卜