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杨梅是酸性还是碱性

樱花羽翼 发布 2018-05-23
想知道杨梅这么酸,到底是酸性还是碱性的食物啊?
2018-05-23

杨梅是碱性的。

杨梅中虽然含有丰富的有机酸,味道是酸味的,但是食物的酸碱性看的是代谢之后产物的酸碱性,而不是食物的味道。而因为杨梅中矿物质含量较高,蛋白质、脂肪等含量较少,代谢最后产物是弱碱性的,所以杨梅是碱性的。

2025-07-20

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杨梅