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酸奶为什么不能和橙子同吃? 求科学解释?

X乂I木子 发布 2016-06-25
网上老是有人说酸奶和橙子不能一块吃,很容易变成果酸钙,不利吸收云云……在这里求科学解释,到底能不能吃?!
2016-06-25

这个谣言的来源是:『牛奶和橙子不能一起吃,因为牛奶里面的蛋白质会因为橙子的酸性结块,影响消化和吸收。』

但问题是这里仅仅影响了观感和口感啊,毕竟胃酸的效果一点也不比橙子差。而且酸奶已经凝固成那个德行了,再加橙子还能有什么影响。

最后再吐槽一点,果酸是个统称,里面包含乳酸啊,酸奶里面本来就全是果酸钙了,还变个毛线啊。

2016-06-25

刚才喝了冠益乳和味全橙汁的混合物。口感不错。。。可能喝多了,正在打嗝

2020-07-15

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酸奶吃法