不需要。 焯水主要是为了去除异味和杂质，而小茴香做为一种香料，其有效成分挥发性很强，要是经过焯水的话，会失去原有的独特味道和营养成分，使食用价值下降，因此小茴香在烹饪的时候，直接放入食材或锅中即可，不需特意焯水。

没有。 小茴香主要有散寒止痛、理气和胃、暖肾散寒、止痛等功效，在临床上常用于寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻等不适，因此小茴香并没有催奶作用。 产妇奶水不足，通常是由于营养不足或者乳汁管道淤堵引起的，建议及时就医检查，根据病因选择补充营养，或是选用专用通乳药材来进行缓解。

有可能会。 小茴香熟辛温食物，食用后可起到温中、散寒、助阳、补火等作用，因此吃多了后，是很容易破坏机体阴阳平衡，导致体内阳气过盛，进而引起口舌干燥、咽喉肿痛、尿黄便秘等上火症状，但在一般情况下，适当食用是不会导致上火现象发生的，所以小茴香在平时生活中服用的时候，注意用量即可。

不可以。 小茴香和孜然完全是两种品类的植物，其成分、功效、味道都不一样，其中小茴香是伞形科植物茴香的干燥成熟果实，主要含有茴香脑、茴香醛、茴香酮等物质，气味芳香微甜，性味辛、苦、温，归肝、肾、脾、胃经，主要有散寒止痛、理气和胃、暖肾散寒、止痛等功效。 孜然则是伞形科植物、孜然芹属的果实，主要含有岩芹酸、蛋白质、多酚类物质、膳食纤维等成分，气味芳香浓烈，性味辛、温，主要有散寒止痛及理气调中功效，因此小茴香是不能用来代替孜然的。

不建议天天喝。 小茴香用来泡水喝虽然有很好的药效，对体质虚寒的人群有一定的帮助，但是小茴香本身是一种温性的食材，不建议天天食用，容易导致体内阳气过多，出现反效果，引起全身发热、咽喉疼痛等上火症状，一般建议一周食用3-4次小茴香泡水。

小茴香的功效与作用 祛寒止痛 小茴香性温、味辛，归肝、肾、脾、胃经。对湿寒有所帮助，比如：腰酸背疼、全身虚寒、大便塘稀、月经疼痛等气虚患者有一定的辅助治疗作用，起到驱寒、行气止痛的功效。 理气和胃 小茴香中含有丰富的茴香油，食用后能够促进胃粘膜的蠕动，刺激胃酸的分泌，帮助肠胃消化和吸收，对腹胀、便秘等不适症状有所缓解。 消毒杀菌 小茴香中含有茴香醚，具有消毒杀菌的作用，对大肠杆菌等体内多种菌都有一定的抑制作用，食用后对预防腹部感染、溃疡有一定的帮助。 温肾缩尿 小茴香性温，有促进肠胃消化的功能，能够起到一个开胃的作用，减少肾脏的负担，有利于排便、排尿，对尿失禁、遗尿等情况有所缓解。 小茴香的禁忌症 因为小茴香性温的特性，所以在食用小茴香的时候，需要注意，如果是阴虚火旺、肺胃有热及热毒盛者一般不建议食用，容易使体内阳气增加，出现过甚的情况，对病情有所加重，常伴有口干舌燥、便秘等不适症状，影响自身身体健康状态。

少吃。 小茴香籽作为香料加入食物中，小茴香气味较重，可能会影响宝宝嗅觉，宝宝饮食最好清淡营养。宝宝消化能力弱，小茴香嫩苗宝宝也不易消化；若要吃的话一定要切碎煮烂，少量喂食。

导致便秘 小茴香属于热性香料，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥，从而导致孕妇便秘。 影响胎儿 孕妇便秘后，在排便时会使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，影响胎儿生长。严重便秘可能会出现羊水早破或者是流产的情况。 出现上火 小茴香燥热，孕妇食用后还可能引起上火症状，出现皮肤出油等。若孕妇食用小茴香籽后最好多喝水或食用新鲜果蔬避免可能引起的上火症状。

少吃。 小茴香一般作为调味料使用，虽然摄入量比较少。但是孕妇的饮食需要特别关注。小茴香是温热食物，孕妇少吃小茴香。

外观差异 小茴香的颗粒要比孜然大很多，并且形状稍弯曲；小茴香的颜色偏绿色，而孜然的颜色更深，偏黄色。 风味差异 小茴香：气味芳香，味微甜。 孜然：味道微辛，是咖喱的主要香料之一。 产地差异 小茴香：原产于欧洲，主产于我国山西，内蒙古和辽宁等地，在全国各地均有种植。 孜然：孜然原产于埃及地中海沿岸。孜然在我国仅产于新疆和甘薯河西走廊一带。 成分差异 小茴香中含有茴香脑、茴香醛、茴香酮等活性成分。具有改善食欲和助消化等诸多功效。 孜然的挥发油中有效成分为岩芹酸等。