中医认为，春笋味甘性寒，属于发物，特别容易诱发某些疾病。 因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃，每次只吃五六片就可以了。营养专家说，春笋富含粗纤维，可帮食物消化，但由于它纤维比芹菜等其他菜硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，会出现胃痛、胃胀等症状。

咸鸭蛋是发物，蛋类，腌制品一般都是发物。 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导！

动物肝脏是人们常享用的食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和胆固醇等营养物质。不是发物。

 辣椒属刺激性食物,一般皮肤病都要忌口. 

是

所谓发物就是指能诱发疾病或者使疾病加重的食物。这类食物对大多数人不会产生副作用或引起不适，只有对这种食物过敏或者有某些疾病的患者来说，会加重或者引起宿疾的发作。发物的范围很广，按照食物的来源可以分为： （1）海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。这类食物易诱发哮喘、荨麻疹等过敏性疾病，也容易催发疮疡肿毒等皮肤病。 （2）食用菌：主要有蘑菇、香菇、金针菇等。这类食物多为高蛋白食品，过量食用会触发肝阳头痛、眩晕以及皮肤病等宿疾。 （3）蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、菠菜等。这类食物可诱发皮肤疮疡肿毒等。 （4）禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物食用后易动风升阳，触发肝阳头痛、眩晕等宿疾，也容易诱发或加重皮肤疮疡肿毒等。 （5）果品类。主要是桃子、杏等。桃子多吃易生热，发痈、疮、疟疾、痢、虫疳等，杏多吃易生痈、疖、伤筋骨。