果冻是否能减肥，取决于果冻中添加的成分是否对新陈代谢以及饮食具有替代作用。 如果果冻成分中含有促进新陈代谢的作用，同时含有膳食纤维组织，则可以加强日常的能量消耗，含有不饱和脂肪，可以提高人的饱腹感、降低食欲、减少进食量，从而达到减肥的效果。

果冻本身没什么营养价值，只是爽滑可口，幼儿很喜欢吃，其中也没有营养物质，只是含有大量的琼脂和明胶等凝固剂。这类物质并不会被人体吸收，但是其中含有的甜味剂和防腐剂对幼儿的肝、肾等都会造成一定的伤害，因而幼儿的器官发育还不完全，经常吃还会影响幼儿的生长发育，使幼儿成长缓慢。

果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质对人体没有任何营养价值，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。

由于果冻中的膳食纤维，原意是给孩子增加营养，但是会给3岁以下孩子的消化系统带来负担，进而影响其对其他营养素的消化吸收，所以不建议3岁以下孩子食用。 此外，过小的孩子吃果冻，可能会引发意外伤害，如不小心被吸入气管，易导致窒息。3岁以上幼儿可在家长的监护下吃果冻，但也要注意控制食用量。