抽血化验前为什么要空腹？

抽血化验前需要空腹是因为进食后消化的过程会使得血液中成份改变，从而导致测出的结果不准。
并不是所有的项目都会受到影响。
容易受到影响的常见检测是：血糖、血脂、肝功能、肾功能。（基本上是生化检验的常规项目）
所以说，如果需要做一些检测，里面包含有生化这一项的话，就会需要空腹取血。
而其他常规项目：血常规、血沉、抗体检测、肿瘤标志物等等，与进食关系不大。
不过也没必要空着肚子去医院看病了，并不是所有疾病都需要查生化的，万一等的时间太长低血糖就不好了。听从大夫的指示吧。
如果知道需要检查生化的话，一般空腹4到6小时左右前去即可。

实际上不是所有的验血项目都需要空腹。比如血常规，是对血细胞的计数检查，短期内（一天以内）的营养摄入不会对血细胞数量造成影响。
至于一些血生化类检验就不行了，具体包括但不限于：
肝功能
肾功能
血糖浓度等
进食后，短期内就对待测的目标化学物质含量影响显著：
如摄入蛋白质类（比如鸡蛋、牛奶、豆类、瘦肉等），会显著升高血液中肝脏生产的转氨酶，而这一指标是肝功能的典型反映指标；
又如摄入嘌呤含量丰富的食物后（比如蘑菇、海鲜，总之就是本身很「鲜」的那类食物），血肌酐浓度会明显上升，而这个指标反映了肾功能好坏；
再如摄入大量糖类（如大米、面食），血糖会一过性升高，而血糖异常提示被测者可能有糖尿病。
身体对那些化学物质浓度有代偿限度内的调节，就是说，虽然它们的浓度会一过性升高，但是这不代表人不健康。