牡蛎哪些部位不能吃

冷冰冰949 发布 2019-01-02

我买了一些牡蛎，但是真不知道怎么吃，想知道牡蛎哪些部位不能吃？

2019-01-02

牡蛎基本上除了外壳不能食用，中间的肉都是可以食用的，不过有些人不喜欢黑色的肠腺，可以将肠腺去除之后再食用。如果是海域有蓝藻、赤潮等情况，就不建议直接生吃，最好去掉肠腺之后烹饪熟食用。

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