白兰地是由葡萄酒蒸馏酿制而成的，当中含有十八种氨基酸，含有蛋白质，碳水化合物，含有B族维生素，肌醇等及无机盐中的氧化钾、氧化镁、锌、硒等，虽然这些成分经过蒸馏之后,当中的一部分营养成分可能会蒸馏出来，但仍然有丰富的营养物质被保留下来。
育纯
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