银耳汤为什么熬不粘稠

语羽静发布 2019-01-03

银耳汤为什么熬不粘稠？

2019-01-03

炖银耳汤应该选择质量好的银耳，这样才能炖出胶质，一般选择颜色微黄，形状圆整，无黑斑、杂质，闻起来无气味的，如果银耳吃起来有酸、苦味，很可能被熏硫，这种银耳也很难熬粘稠。

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