1~2碗即可。银耳汤中含有丰富的氨基酸，还含有海藻糖、甘露糖醇等肝糖，其中钙、铁、钾、磷等矿物质的含量也较高，适量食用就能为人体补充多种所需的营养物质，是一种高级滋养补品。但银耳汤中含有大量的膳食纤维、天然胶质等，过量食用不易消化，容易造成消化不良、肠胃不适等，一般来说，一天食用1~2碗即可。
筱雅71
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