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杂粮煎饼怎么做不粘锅

2号列车000 发布 2019-01-11
我在学做杂粮煎饼,但总是粘锅,杂粮煎饼怎么做不粘锅?
2019-01-11

他们的锅是一直用来摊煎饼的,已经用油养出来了,你的锅是新用,才会粘。不粘锅。另一个办法就是锅先烧热,然后薄薄地涂一层油,待油被锅吸收后,再倒入一点油,这时再倒面液。外面做煎饼的锅也是刷油的,不过不会一张一刷,所以你看不到他们加油。

2019-03-24

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