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燕窝泡发要多久

Fleeting time。流年。 发布 2019-01-14
之前没有炖过燕窝,特意买了一盏燕窝来炖,但这燕窝是干制品,炖之前要先泡发一下,不知道燕窝泡发要多久呢?
2019-01-14

常温水泡发燕窝大约需要2—5小时。

干制燕窝食品,需要泡发至原来大小的6—8倍才算完全泡发,通常用常温水浸泡燕窝,水温控制在20—30度左右,水和燕窝的比例为1:30,浸泡期间需要换水2—3次,整个浸泡时间需耗时2—5小时,一般白燕窝浸泡时间较短,2—3小时即可泡发,而黄燕窝和血燕窝通常需要5个小时左右才能泡发。

2025-09-07

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