炖好的燕窝怎么保存

velazquez 发布 2019-01-15

炖了一大锅燕窝，家里人分着吃一人一碗，最后也还没吃完，还是剩了一些，不知道这剩下的炖好的燕窝要怎么保存呢？

2019-01-15

炖好的燕窝需冰箱冷藏保存。

炖好的燕窝最好是现煮现吃，如当天吃不完的需用保鲜袋或保鲜盒装好放入冰箱冷藏，温度在3—7度左右，可存储3—5天，但不宜放入冰箱冷冻保存，以免二次温度太低，再次解冻后影响燕窝的口感和营养价值。

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