低温保存。
银耳红枣汤中含有大量的糖分、水分等，所以比较容易滋生细菌而变质，如果保存温度过高的话，细菌繁殖越快，所以一般建议银耳红枣汤最好是放在冰箱冷藏保存，这样可以延长它的保存时间，如果是在冬天，室温低于10摄氏度的话，也可以直接放在室内保存，但是不宜保存过久，建议尽早食用。
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