1、补充营养
由于鸭蛋富含蛋白质，属于禽蛋食物，而板栗中含有丰富的维生素C及微量元素，若是将两者一起适量食用，可以补充体内所需的各种营养素，很是滋补。
2、增强免疫力
因为鸭蛋中的蛋黄含有卵磷脂，这种营养成分有利于促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、促进生长发育
鸭蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，食用有利于作用于身体。而板栗中也含有一定的蛋白质，食用可以促进人体生长发育的营养素，因此两者适量同食能够促进身体生长发育，适合正在发育的青少年食用。
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