香椿和虾能一起吃。
香椿性平，味苦、涩，入肝、肾、胃经，虾性温，味甘、咸，归肾经，性味不相冲突，同时香椿和虾的组成成分都是常见的一些成分，如：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、矿物质和维生素等成分不会发生反应，因此可以一起食用。
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