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鲍鱼如何泡发

空碎瞳 发布 2019-02-20
有人给我家送了一些鲍鱼干,今天我们打算用它来炖汤喝,但是不知道怎么将它泡发,请问鲍鱼要如何泡发呢?
2019-02-20

步骤:

1、准备一个无油无盐的容器,将鲍鱼放入。

2、倒入纯净水将鲍鱼完全淹没。

3、然后将鲍鱼放入冰箱冷藏2天左右,期间要多换几次水。

4、将鲍鱼捞出,去掉鲍鱼牙嘴和内脏,刷洗干净。

5、锅中倒入纯净水,放入鲍鱼煮50分钟左右。

6、关火,盖上盖子,继续泡3-4个小时。

7、如果鲍鱼还是比较硬,那么继续再煮30分钟,加盖,继续泡,直至泡软为止。

2025-08-18

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