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新鲜香椿冷冻一年能吃吗

时光911 发布 2019-02-22
我家有一把冷冻了一年的香椿,请问还能继续吃吗?
2019-02-22

新鲜的香椿焯水之后冷冻一年也可以食用,没焯水就不建议吃了。

香椿焯水之后本身水分含量降低,并且冷冻之前会将香椿中的水分大量挤出,这样不容易将香椿的叶片冻坏;新鲜的香椿在冷冻之后几个小时之内就会被冻坏,因此没焯水的新鲜香椿放冷冻一年就不建议吃了。

2025-09-03

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