花椒生姜水晚上没有需求的话不建议喝。
花椒和生姜都是性温的食物，晚上食用的话容易蓄积燥热之气，很容易有上火的可能，因此没有需求的话，比如说天气过于寒凉或者是着凉，身体不适，鼻塞等症状，没有必要在晚上饮用花椒生姜水。可以在早晨饮用有升阳气的作用。
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