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芒果切开一会儿变黑了

hurst 发布 2019-03-06
芒果切开一会儿变黑了是怎么回事呢?
2019-03-06

氧化导致的。

芒果是一种营养丰富的食物,含有鞣酸、单宁、铁元素等容易氧化的物质,因此,芒果切开后最好马上食用,暂时不吃的也不要放在常温下,可以用保鲜膜包裹后放在冰箱冷藏层保存,隔绝空气,延时食物的可食用时间。

2025-09-05

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芒果

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