葡萄酒醒酒是什么意思

闲静随心发布 2019-03-27

聚餐喝葡萄酒的时候，首先要先醒酒，醒酒是什么意思啊？

2019-03-27

醒酒是指通过加速葡萄酒的氧化，柔化葡萄酒中含有的单宁物质，使葡萄酒口感柔顺，更加芳香，另外，醒酒还能分离沉淀物，但并不是所有葡萄酒都要进行醒酒，例如，生活中常见的餐酒，口感香甜，无需醒酒即可饮用。

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