香瓜的种子可以吃。
1、生吃
香瓜的种子很小，肠胃无法吸收和利用，清理香瓜没有处理干净的时候可以将香瓜的种子一起吃掉，第二日后香瓜种子会随粪便排出。
2、熟吃
在食用香瓜时将种子拣出来，清理掉表面的瓜瓤，可以用锅子炒熟后食用。
颜绯樱
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