1、菠萝中含有多种"生物甙",对宝宝的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。
2、菠萝中的"5-羟色胺"是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克-3.5毫克。
3、菠萝中含有"菠萝蛋白酶"是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被 胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,多属于"速发型"变态反应,吃后15-60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、 头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。
菠萝是世界四大热带水果之一(其他三种是香蕉、椰子、芒果),并排名第二。菠萝原产于美洲,...
菠萝里面发黑能吃吗———————— 菠萝里面发黑不能吃了。 如果菠萝里面出现大片的黑...
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”...