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枇杷变黑了怎么回事

武大水公 发布 2019-04-02
我买了几斤枇杷放在家里,今天准备吃的时候也不知道是怎么了枇杷居然变黑了,我想请问枇杷变黑了是怎么一回事呢?
2019-04-02

完整的枇杷变黑

如果是完整的枇杷出现了变黑的情况,多考虑是存放时间过久,保存方式不当,空气中的水汽侵入枇杷中,导致枇杷变质而发黑。

剥皮的枇杷变黑

如果是已经剥了皮的枇杷出现了果肉变黑的情况,一般是由于枇杷果肉中的氧化酶与空气接触发生氧化反应,生成黑色或褐色的物质而导致变黑。

2025-08-26

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枇杷