晒干的蕨菜怎么做好吃

莫羽翼发布 2019-04-09

前几天我回家的时候，家里人给了我一袋晒干的蕨菜，我之前也没有做过干蕨菜，所以想请问一下晒干的蕨菜怎么做好吃呢？

2019-04-09

蕨菜晒干之后，其中的水分含量会大大减少，口感脆爽，富有嚼劲，而且其中还含有丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维、糖分等，它的食用方法也有很多，可以与肉类或者其他蔬菜一起焖、炒、炖、煮等。

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