西洋参泡水后直接吃吗

影子爱人发布 2019-04-12

买了一些西洋参片来泡水喝，但之前没泡过，不知道西洋参泡水的做法是不是直接放杯里就能，冲入开水就能喝呢？

2019-04-12

可以直接吃。

西洋参含人参皂苷、氨基酸、挥发油和多种微量元素，其营养十分丰富，食用保健价值较高，用其反复泡水后，虽然其有益成分大部分稀释于水中，但内部还是有所残留的，因此泡过后直接食用仍然具有一定的药效价值，可充分吸收其营养功效。

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