首页 > 问答 >

四季豆需要焯水吗

离开 decidedly- 发布 2019-04-23

听别人说，没熟的四季豆吃的话会有毒，想知道四季豆需要焯水吗？

2019-04-23

粉爱粉爱你

需要焯水。

四季豆不充分加热会有中毒的危险，病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。主要为胃肠炎症状，有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等，

你可能感兴趣

相关文章