少量食用并无大碍
从中医理论上来看，白酒性质温热，柿子性寒，两者均属于性味较偏的食物，同吃具有一定的相克反应，但是一般来说，少量食用并不会出现不利反应，尤其是本身肠胃功能较好的人群，之后注意避免食用就好。
影响消化
柿子本身就含有丰富的果胶、纤维素，具有一定的饱腹作用，吃多了容易加重肠胃负担，并且柿子性寒，与白酒一起食用容易降低肠胃的消化能力，进而影响肠胃对其他食物的消化及吸收。
腹痛、腹泻
柿子性质寒凉，而白酒属于温热食物，两者均含有一定的刺激性，食用会刺激肠道，如果是一些本身肠胃较差的人群食用，可能会引起腹痛的情况，严重时还可能导致拉肚子的不适症状。
育纯
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