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卤肉粽子的做法

韩未晞 发布 2019-05-11
卤肉粽子的做法是怎样的?
2019-05-11

材料:糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮。

做法:

1、将粽叶用流动的清水洗净,倒入沸水中煮5分钟,沥干水分。

2、猪腿肉洗净、切大块,用调料腌制一晚入味。

3、糯米洗净,用清水浸泡2个钟头。

4、沥干,加入盐、糖、老抽等调料拌好。

5、根据自己喜欢的方式包粽子,切记要用棉线或者草绳系紧。

6、将粽子放入高压锅,加8分满的水,大火煮开,小火滚2至3个小时即可。

2026-08-29

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