食用过多不利于健康。
八爪鱼又叫章鱼，它有八条腿，腿上有许多吸盘，遇到危险时会喷出黑色的墨汁帮助自己逃跑或者用来麻痹猎物，它的墨汁中含有一部分黑色素和蛋白质，适量食用可补充蛋白质，同时它的墨汁中含有少量的毒素，但是对人类而言毒素很低，一般适量食用不会出现身体不适的情况。
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