一般不会。
皮肤白不白主要是由于人体黑色素细胞合成黑色素的能力所决定，黑色素生成的越多，皮肤就越黑；黑色素生成的越少，皮肤越白皙，在饮食上，可以通过补充维生素C、维生素E等来达到美白的效果，而鲫鱼汤中的主要营养成分是蛋白质，维生素C、E的含量很少，所以基本达不到明显的美白效果，所以喝鲫鱼汤一般也不会使皮肤变白。
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