1、忌搭配寒性食物同吃
莲藕本身性寒,搭配食物应搭性平或性温的食材一起吃才有利于健康养生,若是搭配性寒的食物同吃,则容易出现体内寒气过重、脾胃虚寒等身体不适症状,故吃藕要避开苦瓜、螃蟹、西瓜、绿豆、竹笋、魔芋、马齿苋等寒性食物。
2、脾胃虚寒者忌食
脾胃虚寒的人本身容易有腹泻、肠胃消化不良等症,如食用寒性的藕则容易加重自身症状,因此需忌食。
1、经期女性忌食
同样处于经期的妇女也要少吃或不吃寒性食物,尤其是痛经、血量较少、寒性血瘀体质的女性更不能吃藕。
2、腹泻人群忌食
腹泻的人也是不能吃藕的,因为藕有润肠通便,加上又是寒性食材,拉肚子的人吃了反而会加重病情,不利于身体康复。
3、切好的藕忌放久
一般切好的藕要尽快吃完,而且切完后要浸泡在水中,避免藕接触到氧气变黑,如果放的时间过久,藕容易发生腐坏变质现象,食用可引起食物中毒。
6、带有异味的藕忌食
新鲜的藕会带有一股淡淡的香味,如果闻着藕有异味的,说明藕已经腐坏变质了,这样的藕食用对身体危害极大,应尽快扔掉。
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