1、放到阴凉处保存
未开封的橄榄油,建议放在阴凉处避光保存,并将温度控制在5-15度,这样能让它避免氧化,不容易让它的品质受到影响。
2、密封保存
开封的橄榄油,一定要把瓶盖盖好,以免它与空气产生氧化反应,出现变质的情况。
小贴士:橄榄油不建议放置在金属器皿中保存,因为时间过长后,会容易发生金属反应,食用后可能会影响健康。
如何选购橄榄油?
1.特级初榨橄榄油,质量最高,酸性值不超过1%。 2.优质初榨橄榄油,酸性值不超过2%。...
为什么橄榄油有沉淀?
橄榄油为什么有沉淀物 压榨出的碎片果皮 我们平常买的纯正橄榄油底部会有沉淀物,那是油...