可以在煮空心菜的过程中加一些柠檬水，柠檬水具有抗氧化性。
材料：空心菜、柠檬水、植物油、麻油、姜末、红辣椒、芝麻酱、盐。
做法：
1、将空心菜洗干净梗和叶分开，把叶子部分用柠檬水泡着备用。
2、把空心菜的梗也泡在柠檬水中备用。
3、然后把准备好的姜末、红辣椒、芝麻酱拿取适量兑水搅拌备用。
4、之后起锅，热好油加入事先备好的姜末、红辣椒煸炒至香。
5、再倒入空心菜，翻炒至空心菜变软。
6、最后倒入适量芝麻酱、盐调味，翻炒一会即可出锅。
踏雪寻梅18665900r
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