可以。
干柠檬性凉，味酸、甘，有生津止渴、开胃消食的作用，两者没有配伍禁忌，且都具有清热、祛暑的作用，而玫瑰花味甘微苦、性微温，芳香行散，具有舒肝解郁，和血调经的功效，两者的营养成分没有相克的地方，所以玫瑰可以和干柠檬一起泡水的。
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