密封保存不超过24小时。
实验发现自来水烧开1分钟后，在装入瓶中放置24小时后，其亚硝酸盐含量达到23.7g/L，这是因为放置时间过久的水中微生物会大量滋生，从而产生更多的亚硝酸盐和危害健康的细菌等微生物，因此水烧开后放置时间不宜过长，一旦超过24小时后应再次烧开饮用。
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