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芝士和奶酪有什么区别

营养师孙丽红 发布 2019-07-22
奶酪是很好吃还很有营养的一种食品,也常听人说芝士,请问芝士和奶酪有什么区别呢?
2019-07-22

奶酪就是芝士。奶酪和芝士是同一种东西的不同叫法,芝士是cheese音译过来的,还可叫起司;奶酪也叫干酪,对于中国西北部的蒙古族和哈萨克族等游牧民来说,奶酪是他们的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,新疆称为乳饼,完全干透的奶酪还叫奶疙瘩。

2019-08-26

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