榴莲和无花果可以炖鸡吗

suukieee 发布 2019-08-08

买了榴莲、无花果，还有鸡肉，不知道这些能不能一起炖汤呢？应该超级滋补的吧。

2019-08-08

可以，但不能多吃，用料也比较讲究，建议参考以下做法食用：

材料：榴莲50克，鸡1只（约重600克）、姜片10克，无花果50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

做法

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；

2、无花果洗净切片，红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块；

3、把鸡、姜片、无花果、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开。

4、然后小火熬煮2个小时，最后加入枸杞子，然后放盐调味即可。

功效：补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉，可用于调理虚劳瘦弱、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精等症状。

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