对芒果过敏的可以吃芒果干吗

起名字那是技术活发布 2019-08-13

我平时吃芒果有些过敏，不知道把芒果制成果干后再吃，还会不会过敏呢？

2019-08-13

根据情况决定。

1、对芒果的果汁过敏

芒果属于漆树科植物，其果汁中尤其是果蒂部分流出的汁液中含有类似油漆的致敏成分，很多人吃芒果将汁水沾到嘴巴、脸颊等部位，就容易刺激皮肤，造成红肿、发炎等过敏现象，像这类人群是可以吃芒果干的，因为芒果干没有了导致致敏的汁液，可以放心食用。

2、对芒果果肉成分过敏

有少数人对芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质过敏，吃了芒果后会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等现象，这类人群属于过敏体质，不能吃芒果干，因为芒果制成干之后这些致敏成分仍然存在。

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