猕猴桃不能和黄瓜、胡萝卜一起吃吗

督乐发布 2019-08-15

据说猕猴桃含有维生素C丰富，不能和黄瓜、胡萝卜一起吃，这是真的吗？

2019-08-15

可以一起吃。

网传猕猴桃富含维生素C，而黄瓜、胡萝卜中含有维生素C分解酶，两种食物同吃会破坏猕猴桃中的维生素C，导致食用猕猴桃营养降低，因此吃猕猴桃时不宜同吃黄瓜、胡萝卜。

但事实是

黄瓜、胡萝卜中也有维生素C，难道吃这些食物就没有营养了，而且维生素C分解酶活性不高，在进入肠胃时就会被胃酸消化的差不多，这对食用猕猴桃中含有的维生素C再分解破坏起不到什么作用，因此猕猴桃不能和黄瓜、胡萝卜是谣传。

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