可以吃，但是没有必要。
三七花本身并没有毒性成分，在泡水之后仍然是可以吃掉的，但是在经过多次泡水后，其中的有效成分已经大量溶入水中，花中的药物有效成分含量很少，而且它吃起来口感偏苦，不是所有人都能接受，因此三七花泡水后花是没有必要再吃掉的。
诺漫
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