根据情况而定。
莲藕是一种常见的蔬菜，既可以直接生吃，又可以当成蔬菜食用，由于其中含有较多的水分和糖类物质，在一定温度条件下很容易滋生细菌而发生变质，不过，无论是生的莲藕还是做熟的莲藕，只要保存的比较好，没有变味变质的话，那么即使隔夜也是可以食用的；但若是莲藕保存不当，已经有变酸、发粘等变质情况的话，那么这样的隔夜莲藕就不能继续食用了。
生吃不宜多吃，生莲藕中确实会有寄生虫和病菌。但是煮熟的莲藕是很有营养的。不过也不宜多吃...
做糖醋嫩藕片方法：把嫩藕洗净、刮皮，切成片，锅中放植物 油烧热，把嫩藕片倒进锅内快速翻炒十来下，迅...
宫尐奈
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