不超过2天为宜。
虽然冰箱冷藏室的温度比较低，但放久了食物的营养也会流失的越多，加上久放后食物还是会发生变质变味现象，尤其是加了糖的银耳汤，更容易在冰箱内滋生细菌，出现味道发酸、质地糜烂、闻着有发酵味等变质现象，因此一般冷藏银耳汤放1—2天比较合适，过了第二天最好不要吃了，以免对健康产生危害。
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