可以。
大家可能都有这样的经验，买回来的水蜜桃一开始是硬脆的，吃起来也不够甜，放久了之后就会变软变甜了。这是因为桃子自身会产生乙烯气体来自我催熟。
因此将成熟的桃子和猕猴桃放在一起，也是可以释放乙烯气体，将猕猴桃催熟的。
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