鲍鱼的清洗干净需要由外到内的清洗，具体有以下步骤：
1.把买回来的鲍鱼用盐水清洗干净：主要清洗其外壳，还有鲍鱼表面的黑色物质。然后再浸泡半小时。
2.洗干净后，用勺将壳肉分离，将鲍鱼的肚肠给取出，沙嘴处的脏污洗净去除。即可。
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