可以。
虫草花实际上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体,所以是一种真菌类,虫草花与常见的香菇、平菇等使用菌类很相似,只是它的生长环境和生长条件不同而已。而且它也具有很高的营养价值,是现代比较珍稀的中草药,所以新鲜的虫草花是可以用来煲汤喝。只需要在煲汤的时候将它小心处理好就可以了。