如果是用冷水浸泡干桃胶，最好浸泡10-12小时，这样浸泡出来的桃胶膨胀的比较好，容易清洗，也能够避免营养成分的流失。
但是如果时间上来不及，也可以用热水泡桃胶，来缩短浸泡时间，但是这样会造成部分营养的流失。
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