沃柑可以和白糖（或者冰糖）一起熬煮成糖水；也可以和雪梨、荸荠等食材一起炖成甜品食用。
沃柑口感甜、皮薄肉嫩、细嫩化渣、果粒均匀饱满又汁水充沛，无论是生吃还是熟吃味道都很不错，而且沃柑的营养价值很高，在其果肉中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用沃柑有促进代谢、润肠通便、美容养颜、提高身体免疫力的作用。
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