牛蛙本身是不会上火的。
牛蛙是一种大型食用蛙，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值，一般牛蛙本身是不会上火的，若是上火可能是因为炒菜加的一些调料导致的。
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不建议吃的，平时的饮食要清淡多吃些青菜和水果...
景小曦
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